!!! Stránky se upravují !!!
Všechny mé dosavadní výtvory naleznete v kompletní galerii klikem na kterýkoli obrázek z mé tvorby.
Vítejte ve světě, kde přání a představy o dortech a jedlých dekoracích ožívají.
Věnuji se tvorbě 3D a antigravitačních dortů, které mě nadchly a našla jsem v nich seberealizaci. Také proto jsem jako samouk absolvovala kurzy jejich výroby u předních cukrářů z Anglie, USA a Ruska a pro podobné nadšence pak uspořádala kurz výroby antigravitačního dortu před několika lety i u nás
Pracuji zásadně se surovinami bez palmového oleje. Každý můj dort je originál - ve složení i zpracování.
Několik posledních let se ale už pečení dortů nemohu plně věnovat, vracím se k němu tedy podle momentálních možností alespoň občas v hobby podobě.
Jsem potěšena, že moje práce motivuje další cukráře k jiné, než klasické tvorbě a hledají zde inspiraci.
I bezlepkový dort může vypadat podle Vašich představ, nebo mít netradiční tvar. I zde záleží jen a jen na fantazii...
Své více než 16-ti leté zkušenosti s celiakií a řadu vlastních vyzkoušených receptů jsem shrnula do Bezlepkové kuchařky, která v roce 2002 spatřila světlo světa pod hlavičkou nakladatelství Gradapublishing.
Pokud se Vám nedaří bezlepkové pečení - neztrácejte hlavu - zavolejte, ráda poradím, bude-li to v mých silách.
klasický světlý korpus
mramorový korpus
kakaový korpus
čokoládový korpus
ořechový korpus
Red velvet cake (kakaový korpus z podmáslí) dále blue, green a black velvet
čokoládový
vanilkový
kokosový
pudinkový
pravá šlehačka
ganache
pravý holandský marcipán
cukrové potahové hmoty s příchutí mandle, citrusové plody, čokoláda
čokoláda bílá nebo tmavá
mléčná hmota
pravá šlehačka
ganache
banány
mandarinky
pomeranče
broskve
ostružiny
jahody
kiwi
Dobrý den, dort je krásný a dooobrý - teda už je ho jen kousek, panímáma byla překvapena, dort nečekala. Díky, jste moc šikovná, p. Nová.
Všem se dort velmi líbil a je naprosto výbornej !!!!!!! Moc děkuji! Nebylo vůbec poznat, že je bezlepkový :-) Sestra z něho byla nadšená, protože maj úplně stejného pejska. Dík V. Kiebel
Váš dort měl velký úspěch, pouze babička odmítla. Ostatní jsme si moc pochutnali ani jsme nepoznali, že korpus je bezlepkový. Moc děkujeme, s přáním hezkého večera Davidovi
Dobrý den, děkujeme Vám za vtipný, krásný dort. Vsem hostům se líbilo vtipné ztvárnění Homera a Bárta. Ale hlavně oslavenec byl nadšený a pochutnal si na Bártovi.O Homera a ostatní kousky marcipánu se podělil se sestřenicemi, které by mu nejradši dort zabavily celý :-) Děkujeme Mudrovi
Dobrý večer, moc děkujeme za dort, je nádherný. Mějte se hezky, přeju hodně štěstí v dalším podnikání. Helena Vaňková
Dobrý večer Leni, dnes jsme konečně dorazili z chaty a můžu Vám konečně napsat.Váš dortík Byl nejúžasnější dort,který jsem kdy nechala pro někoho dělat,Bylo to umělecké dílo a navíc s vynikající chutí.Všem chutnal a jen se po něm zaprášilo :-)) Další dorty budou už jen od Vás.Moc děkuju a jestli můžu někam napsat nějakou recenzi nebo doporučení,poraďte kam.Vizitku mám a všude Vás budu doporučovat.Mějte se krásně,užijte si zbytek léto a příště nashle.Eva
Dort byl krásný a moc dobrý. Moc děkuju, Míša
Ještě jednou moc děkujeme, lepší pudinkový krém jsem nejedla! Tereza
Copyright 2016 webtvurci.cz